大力推广应用塑料小包装
塑料小包装的作用在于为果蔬创造一个相对独立的环境,防止水分、氧气的自由通透,不仅能抑制蒸腾作用,又能防止变质果蔬的互相传染,而且成本低廉、使用方便,贵州冷库,应大力推广。
大力发展冷藏气调集装箱
冷藏气调集装箱是联系果蔬产、供、销冷链的中间环节,采用冷藏气调集装箱,不仅可以保证易腐果蔬不受损坏,达到保鲜的目的,而且可使港口装卸效率提高8倍,冷库制冷设备哪家好,铁路车站装卸效率提高3倍。由于与国际贸易接轨的需要,未来应发展标准化冷藏气调集装箱,不但要发展其数量,冷库安装与维修,还要发展集装箱内相应的设备,如制冷设备、除气、除臭设备、气调设备等。冷藏气调集装箱是现代化的冷链运输系统的核心部分,冷箱内温度能在较大范围内(-18℃~15℃)自由调节。它依靠自身的机械设备制冷,不受外界气候条件的影响,温度稳定、贮运效果好,虽然成本较高,但能收到良好的效益,是果蔬和其他生鲜食品储运保鲜发展的方向。此外,还应研究和推广使用降低压力、辐射、高压电场等先进的保鲜技术和设备,加快发展我国果蔬的保鲜技术和设备,促进我国果蔬贮藏保鲜业产、供、销各环节的全面繁荣。
制冷剂放出的热量被空气带走。适用冷负荷较小只在小型活动冷库制冷系统中使用。风冷式冷凝器:风冷式冷凝器中。
活动冷库压缩机中制冷剂放出的热量被冷却水带走。水冷式冷凝器种类较多,水冷式冷凝器:水冷式冷凝器中。按其形状有套管式、壳管式及板式等。套一根或数根直径较小的铜管(光滑管或低肋管)然后根据机组安排的要求弯制成圆形或U形螺旋型式。
制冷剂蒸气从上部进入外套管,装配式冷库制冷用的套管式冷凝器:一根直径较大的钢管或铜管中。冷凝液从外套管下部流出;
而冷却水则由下部进入内管,与制冷剂呈逆向流动,沿程吸收制冷剂蒸气的热量,最后由上部流出,这种型式的冷库安装冷凝器常用于冷负荷小于40kW活动冷库、小型冷库氟利昂制冷系统中。